たけのこの煮物

熱量 41 kcal
食塩相当量 0.4 g

<材料>
たけのこ    30g
にんじん    5g
つきこんにゃく 10g
高野豆腐    10g
かつお節    お好み量

A
だし      30㏄
しょうゆ    2g
砂糖      0.5g
酒       1g
めんつゆ    1g

<作り方>
① たけのこ、人参、高野豆腐は食べやすい大きさに切る
② Aを鍋に入れて煮立ったら、①とつきこんにゃくを入れて、10分ほど、コトコトと煮る
③ たけのこ、にんじんに竹串がスッと通るくらい柔らかくなったらお皿に盛り、上からかつお節をかけたら完成