＜材料＞
鶏ひき肉 50g
おから   10ｇ
卵      5g
玉ねぎ  10ｇ
のり     １枚
しそ     １枚

★味噌　   5g
★みりん   3g
★片栗粉   5ｇ
サラダ油 適量

＜作り方＞
①　のりは縦半分に切り、長さ３等分に切って６枚にする
②　ボウルに鶏ひき肉、おから、卵、みじん切りした玉ねぎ、★を入れ混ぜ合わせる
③　②を小判型に整え、①ののりとしそをそれぞれ巻いていく
④　フライパンに油を熱し、③を並べ、蓋をして両面を各４分ずつ焼いていく
⑤　④に火が通ったら完成