＜材料＞
ひじき(戻)　　　25ｇ
枝豆　　　　　　5ｇ
パプリカ　　　　5ｇ
切干大根(戻)　　５g

A
オリーブオイル　0.5ｇ
酢　　　　　　　5ｇ
砂糖　　　　　　2ｇ
塩コショウ　　　少々

＜作り方＞
①　ひじきは水に１０分ほど漬けて戻し、水洗いをして水気を切る
②　パプリカはヘタと種を取り、縦1㎝の短冊切りにする
③　切干大根は水でサッと洗い、ボウルに水と一緒に入れて戻す
④　ボウルに水切りした①②③とAを入れて、味を調えたら完成