＜材料＞
ぶり　　　　　50g
塩・こしょう　少々
小麦粉　　　　3g
サラダ油　　　適量

A
酒　　　　　　3g
みりん　　　　3g
しょうゆ　　　3g

＜作り方＞
①　ぶりの両面に軽く塩・コショウを振り、小麦粉を全体にまぶす
②　フライパンに油を熱し、①を入れ片面約4分ずつ焼く
③　両面焼けたら、Aを入れ絡めていく
④　ぶり全体に調味液が絡んだらお皿に盛りつけて完成