＜材料＞
みょうが    10ｇ
キャベツ    30ｇ
にんじん      5ｇ

★砂糖         2ｇ
★塩　      0.3ｇ
★酢            6ｇ

＜作り方＞
①　キャベツ、人参は千切りにして軽く湯通しする
②　みょうがは斜め切りにする
③　ボウルに水切りした①②と★を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で30分以上、寝かせる
④　お皿に③を盛り付けたら完成