イナダのピーカン味噌マヨ焼き

熱量 185 kcal
食塩相当量 0.9 g

<材料>
イナダ     50g
酒       3g
塩、コショウ  少々
小麦粉     3g
サラダ油    適量
ピーカンナッツ 4g

A
味噌      3g
マヨネーズ   3g

<作り方>
① イナダは酒に30分ほど漬けて置き、その後、水分をふき取る
② ①の両面に塩コショウを振り、小麦粉を全体にまぶす
③ フライパンに油を熱し、②を片面4~5分ずつ焼く
④ お皿に③を盛り、混ぜ合わせたAを魚の上にぬる
⑤ 仕上げに荒く砕いたピーカンナッツを散らしたら完成