サーモンのムニエル

熱量 167 kcal
食塩相当量 0.5 g

<材料>
サーモン         50g
酒                  3g
塩コショウ       少々
オリーブオイル   適量

バター             5g
小麦粉           3g
ハーブ           1枚
トマト           お好み量

<作り方>
① サーモンは酒に30分~漬け、その後、水分を軽くふき取る
② ①の両面に塩コショウ、小麦粉をまぶす
③ フライパンに油を熱し、②とハーブを入れて片面3~4分焼く
④ 焼き色がついたら返し、バターを入れて片面3~4分、焼く
⑤ お皿に④とトマトを盛り付けたら完成