＜材料＞
豚肩ロース　　50ｇ
もやし　　　　30g
卵　　　　　　20g
ごま油　　　　適量
韓国焼きのり　お好み量

A
酒　　　　　　2g
しょうゆ　　　3g
砂糖　　　　　1g
生姜　　　　　0.5g
コチュジャン　1g

＜作り方＞
①　フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める
②　①にもやし、Aを入れて更に炒める
③　別のフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を作る
④　③が焼けたらまな板の上にのせ、粗熱が取れたら錦糸卵を作る
⑤　うつわにご飯を盛り、その上に焼きのりをちぎり、②と④を盛りつけたら完成