＜材料＞
はやとうり　30ｇ
だいこん　　10ｇ
つぶ　　　　5ｇ

A
レモン汁　　7ｇ
砂糖　　　　5ｇ

＜作り方＞
①　はやとうりとだいこんは薄い短冊切りにし、軽く塩もみする
②　つぶはスライスする
③　ボウルにしっかり水切りした①と②、Aを入れて和える
④　味が馴染むまで、１０分ほど置いておく