＜材料＞
鶏合い挽肉 　40ｇ
卵　　　　 　30ｇ
青菜　　　 　30ｇ
めんつゆ　   　2ｇ
サラダ油　　 適量

A
酒　　　　     2ｇ
みりん　　     3ｇ
しょうゆ　     3ｇ

B
砂糖　　　   0.5ｇ
白だし　　     1ｇ

＜作り方＞
①　フライパンに油を熱し、ひき肉とAを入れて炒めそぼろ状にする
②　ボウルに卵を割りほぐし、Bを混ぜる
③　フライパンに油を熱し、②を入れて炒り卵にする
④　青菜はたっぷりのお湯で茹で、その後、一口大に切る
⑤　④をめんつゆで和える
⑥　ご飯の上に①③⑤を盛り付けたら完成