人参ときくらげのコールスロー

熱量 54 kcal
食塩相当量 0.2 g

<材料>
にんじん    30g
きくらげ      10g
枝豆         5g

★マヨネーズ     5g
★レモン果汁     1g
★コショウ        少々

<作り方>
① にんじんは千切りにして、たっぷりのお湯でサッと湯でる
② きくらげはたっぷりの水で戻し、食べやすい大きさに切る
③ 枝豆も柔らかくなるまで茹でる
④ ボウルにしっかり水切りした①②③と混ぜ合わせた★を入れ、全体を混ぜる
⑤ 味が馴染んだら完成