＜材料＞
にんじん　　　 30ｇ
きくらげ　   　 10g
枝豆　　　   　  5ｇ

★マヨネーズ     5ｇ
★レモン果汁     1ｇ
★コショウ        少々

＜作り方＞
①　にんじんは千切りにして、たっぷりのお湯でサッと湯でる
②　きくらげはたっぷりの水で戻し、食べやすい大きさに切る
③　枝豆も柔らかくなるまで茹でる
④　ボウルにしっかり水切りした①②③と混ぜ合わせた★を入れ、全体を混ぜる
⑤　味が馴染んだら完成