＜材料＞
レタス　　　　　10g
きゅうり　　　　10g
にんじん　　　　5g
ズッキーニ　　　10g
ドレッシング　　５g

＜作り方＞
①　きゅうり、ズッキーニは一口大の大きさに切る
②　にんじんは千切りする
③　ズッキーニとにんじんは軽く塩もみする
④　ボウルにしっかり水切りした③と、きゅうり、ドレッシングを入れて混ぜ合わせる
⑤　お皿にレタスをしき、④を盛り付けたら完成