大根の煮物

熱量 22 kcal
食塩相当量 0.6 g

<材料>
昆布   10g
高野豆腐 10g
椎茸   5g
にんじん 5g
大根   30g

A
だし汁  6.5㏄
しょうゆ 2g
みりん  1g
酒    1g

 

<作り方>
① 大根、人参はいちょう切り、椎茸は薄くスライスする
② 高野豆腐は短冊切りにする
③ 鍋にAと大根、人参を入れ、煮込んでいく
④ 次に昆布、高野豆腐、椎茸を入れ、更に煮込んでいく
⑤ 全体に味が馴染み、食材が柔らかくなったら完成