＜材料＞
青菜　　　　　　　30g
卵　　　　　　　　20g
キャベツ　　　　　10g

A
粒マスタード　　　３g
粉チーズ　　　　　２g
塩　　　　　　　　ひとつまみ

＜作り方＞
①　青菜はたっぷりのお湯で茹で、その後、冷水にとってさます
②　キャベツは千切りして、軽く塩もみしておく
③　耐熱容器に卵をときほぐし、ラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱する
④　③をほぐしながら混ぜ、水気をしっかり切った①②とAを加えて混ぜたら完成