＜材料＞
鶏むね肉　　　　　50g
酒　　　　　　　　3g
小麦粉　　　　　　3g
サラダ油　　　　　適量

A
鶏がらスープの素　0.8g
レモン汁　　　　　2.5g
水　　　　　　　　8㏄
ごま油　　　　　　0.5g
ねぎ(みじん切り)　15g

＜作り方＞
①　鶏肉は酒に30分ほど漬け、その後、水分をふき取る
②　①の両面に小麦粉をまぶす
③　油を熱したフライパンに②を入れ、片面5分ずつ焼く
④　ボウルにAを混ぜ合わせ、その中に③を入れて漬け込む
⑤　お皿に④の鶏肉を出して盛りつけ、上からネギ塩だれをかけたら完成