＜材料＞
鶏むね肉      　             60g
サラダ油         　          適量
★プレーンヨーグルト　 10g
★味噌                          5ｇ
＜作り方＞
①　鶏肉は水分をしっかりふき取り、よく混ぜた★に30分以上漬け込む
②　フライパンに油を熱し、①の両面を焼いていく焦げやすいので、弱火で蒸し焼きにすると良い
③　お皿に付け合わせと②を盛り付けたら完成