＜材料＞

・鶏むね肉        60g
・塩                0.6g
・片栗粉             3g
・サラダ油        適量

☆おろし生姜       2g
☆おろしにんにく 1ｇ
☆酒                   2g

 

＜作り方＞
①　鶏肉は一口大に切り、両面に塩を振る
②　①を☆の調味料に30分以上漬け込んでおく
③　②の両面に片栗粉をまぶし、揚げ油できつね色になるまで揚げる
④　お皿に③を盛り付けたら完成