＜材料＞
タラ　　　　50ｇ
酒　　　　　1ｇ
玉ねぎ　　　20ｇ
ピーマン　　10ｇ
しめじ　　　10ｇ

A
マヨネーズ　6ｇ
みそ　　　　4ｇ

＜作り方＞
①　玉ねぎ、ピーマンは薄切り、しめじは手でほぐし、Aの半分量で和える
②　タラは酒に30分ほど漬け、その後、水分を拭きとる
③　フライパンにクッキングシートをしき、その上に②をのせ蓋をして蒸し焼きにする
④　別のフライパンに油を熱し、①を炒める
⑤　お皿に④を盛り、その上に③をのせ、仕上げに残りのAをかけたら完成