＜材料＞
サワラ 50g
酒 3g
塩コショウ 少々
サラダ油 適量

A
カレー粉 0.2g
パン粉 3g

＜作り方＞
①　サワラに酒を30分ほど漬け込み、その後、水分を軽くふき取る
②　①の両面に塩コショウをまぶす
③　Aが入ったバットに②を並べ、全体に衣をつける
④　熱したフライパンに油をしき、
③を入れて片面4～5分ずつ焼く
⑤　両面に火が通ったら完成