＜材料＞
いんげん　　　30g
油揚げ　　　　5g
つきこん　　　10g
サラダ油　　　適量
いりごま　　　少々
※お好みで七味唐辛子

A
酒　　　　　　0.5g
しょうゆ　　　2g
みりん　　　　0.5g

＜作り方＞
①　いんげんは一口大、油揚げは短冊切りにする
②　つきこんは水切りし、食べやすい大きさに切る
③　フライパンに油を熱し、①②を入れて炒める
④　③にAを入れて、さらに炒める
⑤　④の味が馴染んだら、仕上げにゴマと七味唐辛子を振って完成