＜材料＞
サワラ            50g
塩、こしょう   少々
片栗粉             3g
バター             5g
しょうゆ          4g

＜作り方＞
①　サワラの両面に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす
②　フライパンにバターを熱し、①を入れて弱火で両面を焼く
③　②に醤油を加えて、全体に味を絡めたら完成