＜材料＞
小松菜 　　   30ｇ
しめじ 　　   10ｇ
油揚げ　　      5ｇ
★だし汁   　6.5ｇ
★みりん 　　  2ｇ
★しょうゆ      2ｇ
★酒            0.5ｇ
＜作り方＞
①　青菜はたっぷりのお湯で茹で、食べやすい大きさに切る
②　しめじは石突を取りほぐす、油揚げは短冊切りにする
③　鍋に★と①②を入れ、柔らかくなるまで煮る
④　③の味が馴染んだら、お皿に盛り付け完成