＜材料＞　１人分
茄子                    20g
ピーマン              20g
サラダ油              適量
ナチュラルチーズ    5g
ミートソース        20g
＜作り方＞
①　茄子は縦に、皮をしましまにむき、半月切りにする
②　ピーマンは乱切りにする
③　フライパンに油を熱し、①②を入れて炒めミートソースを入れてあじを絡める
④　耐熱皿に③を盛り、チーズをのせ電子レンジで３０～４０秒ほど加熱する
⑤　チーズが溶けて茄子、ピーマンに馴染んだら完成