＜材料＞
じゃがいも   40ｇ
ごま油         適量
牛乳              6g
片栗粉           5g

★しょうゆ    3ｇ
★みりん       3ｇ
★砂糖          2ｇ

＜作り方＞
①　じゃがいもは皮をむき、一口大に切る耐熱皿に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで６分加熱する
②　①に火が通ったら熱いうちにつぶし、牛乳、片栗粉を入れて混ぜ小判型に成形する
③　中火で熱したフライパンにごま油を熱し、②を入れて両面に焼き色がつくまで焼く
④　③に★を入れて、弱火で絡めながら煮詰める
⑤　照りが付いたらお皿に盛り付けて完成