けんちん汁

熱量 60 kcal
食塩相当量 0.7 g

<材料>
木綿豆腐   20g
大根     10g
にんじん   5g
じゃがいも  20g
しらたき   10g
ねぎ     2g
ごま油    0.5g
酒      2g
だし汁    100㏄
食塩     0.2g
しょうゆ   3g

<作り方>
① 大根、にんじん、じゃがいもは乱切り、ねぎは小口切り、しらたきは一口大の長さに切る
② 鍋にごま油を熱し、①を入れて炒める
③ ②にだし汁、酒を入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る
④ ③にしょうゆ、塩を入れて味を調えたら完成