＜材料＞
はやとうり  30ｇ
ワカメ      10g
☆酢        6ｇ
☆砂糖    2.5ｇ
☆塩       0.2g

＜作り方＞
①　はやとうりは皮をむき、短冊切りにする
②　ワカメは食べやすい大きに切る
③　ボウルにしっかり水切りした①②と☆を入れて、冷蔵庫で1時間以上、置く
④　③の味が馴染んだら完成