＜材料＞１人分
鶏もも肉 　　60ｇ
厚揚げ 　　　30ｇ
里芋 　　　　40ｇ
しめじ　　　 10ｇ
生姜 　　　　  5g

☆水 　　　  20ml
☆しょうゆ 　　5g
☆酒 　　　　　5g
☆みりん 　　　5g
☆砂糖 　　　　1g

＜作り方＞
①　鶏肉は一口大に切る
②　厚揚げは角切り、生姜は千切り、里芋は皮をむき半分に切る
③　鍋に①②、しめじ、☆を入れて中火にかける
煮立ったら蓋をし、弱火で10分ほど煮込む
④　途中でかき混ぜながら味を調えたら完成