＜材料＞
タラ　　　　50ｇ
酒　　　　　1ｇ
塩コショウ　0.2ｇ
玉ねぎ　　　20ｇ
ピーマン　　10ｇ
しめじ　　　10ｇ

A
マヨネーズ　5ｇ
みそ　　　　3ｇ

＜作り方＞
①　玉ねぎ、ピーマンは薄切り、しめじは手でほぐし、Aで和える
②　タラは酒に漬け、その後水分を拭きとり、Aで和える
③　ホイルに②をのせ、①を盛り付け、ホイルで包む
④　フライパンに水を張り、③をのせて蓋をして蒸し焼きにする