＜材料＞
木綿豆腐　　　20ｇ
大根　　　　　10ｇ
にんじん　　　5ｇ
じゃがいも　　20ｇ
しらたき　　　10ｇ
ねぎ　　　　　2ｇ
ごま油　　　　0.5ｇ
酒　　　　　　2ｇ
だし汁　　　　100㏄
食塩　　　　　0.2ｇ
しょうゆ　　　3ｇ

＜作り方＞
①　大根、にんじん、じゃがいもは乱切り、ねぎは小口切り、しらたきは一口大の長さに切る
②　鍋にごま油を熱し、①を入れて炒める
③　②にだし汁、酒を入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る
④　③にしょうゆ、塩を入れて味を調えたら完成