＜材料＞
青菜                40ｇ
にんじん          10ｇ
ピーカンナッツ   5ｇ
めんつゆ            3ｇ
＜作り方＞
①　青菜は茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る
②　にんじんは千切りにして、軽く湯通しする
③　ピーカンナッツは細かく砕いておく
④　ボウルに水切りした①②③とめんつゆを混ぜ合わせ味を調える
⑤　お皿に④を盛り、上からピーカンナッツを散らしたら完成