＜材料＞
タラ 　　　50ｇ
塩コショウ 少々
サラダ油　 適量
薄力粉 　　 3ｇ
溶き卵    １０ｇ
パン粉    　５ｇ
粉チーズ    ５ｇ

＜作り方＞
①　タラはペーパー等で水気を拭き取り、両面に塩コショウを振る
②　バットにパン粉、粉チーズを入れて、よく混ぜ合わせる
③　①に薄力粉、溶き卵、②の順に衣をつける
④　フライパンに揚げ油を注ぎ③を入れ、きつね色になるまで揚げる
⑤　器に④を盛り、お好みでキャベツ等を添えたら完成