＜材料＞

・じゃがいも 　　　40g
・ピーマン 　　　　10g
・ごま油 　　　　　適量

☆めんつゆ 　　　　　7g
☆練りごま 　　　　　5g
☆しょうゆ 　　　　0.8g
・いりごま 　　お好み量

 

＜作り方＞
①　じゃがいもは一口大に切る
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する
②　ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除き、縦に細切りする
③　中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を入れて炒める
④　ピーマンがしんなりしたら①、☆を入れて中火で炒める
⑤　全体に味がなじんだらいりごまを振り、器に盛り付けて完成